Het nieuwe kookboek ‘Chez Pascale’ van Pascale Naessens (54) is het best verkochte kookboek van 2023, zo deelde ze zelf mee op haar Facebookpagina.
Ze bedankt haar lezers en laat weten dat het succes nooit went. Naessens benadrukt dat ze bewuster omgaat met het succes en er ontzettend blij en dankbaar voor is. Ze deelt ook dat er hard wordt gewerkt, en haar boeken en keramiek zijn haar passie en leven, naast haar man natuurlijk.
In augustus bracht Pascale Naessens haar zesde kookboek uit, ‘Chez Pascale’. In dit boek presenteert ze feestelijke gerechten die tevens gezond zijn. De inspiratie voor dit kookboek kwam tijdens de coronajaren, waarin intimiteit belangrijk werd.
Naessens vond het tijd voor een boek met feestelijke gerechten en legt de nadruk op eenvoud, omdat ze als gastvrouw zelf graag aan tafel zit. De recepten in ‘Chez Pascale’ blijven trouw aan haar visie over gezonde voeding, waarbij je geen angst hoeft te hebben voor extra kilo’s. “Met mijn manier van eten blijf je slank. Natuurlijke producten geven je een verzadigd gevoel. Ik eet zelfs desserts, ik ontzeg mezelf niets,” aldus Pascale.
