In een gedurfde zet heeft de bekende restaurantketen Pizza Hut voor opschudding gezorgd door een pizza met slangensoep te introduceren. Exclusief verkrijgbaar in Hongkong, markeert deze nieuwe smaakvariant een samenwerking tussen Pizza Hut en het gerenommeerde traditionele restaurant Ser Wong Fun.
De nieuwe pizza’s zijn geïnspireerd op authentieke wintergerechten, waarbij de ene variant gedroogde worsten bevat, terwijl de andere, meer controversiële, variant draait om slangensoep. Deze traditionele Kantonese soep staat bekend om zijn dikke bouillon met een mix van kip- en varkensvlees, vergezeld van verschillende slangensoorten, waaronder de Chinese cobra en de gestreepte krait. In de Chinese cultuur wordt slangensoep gezien als een verwarmend gerecht om het lichaam te beschermen tegen de winterkou.
De pizza van Pizza Hut bevat een saus op basis van verdikte slangenbouillon in plaats van de gebruikelijke tomatensaus. Zelfs de bodem is doordrenkt met deze unieke smaak. Naast brokjes vlees zijn er paddenstoelen toegevoegd, wat volgens kenners een subtiele herinnering aan de traditionele slangensoep oproept, zij het minder overheersend.
Deze gewaagde creatie is niet ongebruikelijk voor Pizza Hut, die wereldwijd bekend staat om het introduceren van lokale en opvallende smaakcombinaties. Eerdere creaties, zoals de “Te Veel Koriander”-pizza in Japan en de durianpizza in Azië, getuigen van het streven naar vernieuwing in hun menu. De slangenpizza voegt zich nu bij deze reeks gedurfde en lokale smaakexperimenten.
